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Tarte à la Moutarde



Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson :
10 mn + 30 mn

Pour 6 personnes

1 pâte à tarte (pâte brisée)
150 g de Moutarde de Normandie
4 tomates bien mûres
150 g d'emmental
herbes de provence,
2 cuillères à soupe d'huile vierge de colza,
2 pincées de sel


Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Faites précuire 10 minutes au four thermostat 6.
Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles fines et l'emmental en tranches.
Sortir la pâte précuite du four. Badigeonnez le fond avec la moutarde de Normandie. Recouvrez avec les tranches d'emmental.
Recouvrez ensuite avec les rondelles de tomates.
Saupoudrez d'herbes de provence et ajoutez le sel.
Mettez au four 30 minutes toujours à thermostat  6.
Sortez le plat et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huille vierge de colza.
Se déguste chaude, tiède ou froide, accompagnée d'une salade.
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v Moutarde de Normandie
    Pot de 280 g : 4,50 euros TTC
v Huile Vierge de Colza
   Bouteille de 75 cl :  9,50 euros TTC
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