L'Authenticité
absolue
La Moutarde de Normandie est fabriquée avec des graines
de
fleurs de moutarde, de l'eau, du vinaigre de cidre et du sel. Rien de
plus. Aucun agent de texture, aucun conservateur, aucun colorant n'est
ajouté. Quel est son secret alors qui lui confère
une
texture si onctueuse, un piquant si délicat, un
arôme si
riche ? Eh bien tout est dans la sélection des
ingrédients et dans les procédés de
fabrication.
Nous ne prenons pas n'importe quelle graine de moutarde, ni en
qualité ni en variété, nous ne
choisissons pas
n'importe quel vinaigre de cidre - si ce n'est bien-sûr qu'il
est
d'origine normande, et nous n'utilisons pas n'importe quel sel. L'ordre
dans lequel les ingrédients sont
mélangés, la
façon de les incorporer, les temps de repos entre chaque
phase
sont tout aussi importants. Le respect des ingrédients est
un
art qui ne s'improvise pas. Nos procédés de
fabrication
sont normands, immuables et inimitables.
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Ils
sont artisanaux depuis l'origine et soyez sûr qu'ils le
resteront.
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Moutarde de Normandie |
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Pot de 280
g : 4,50
euros TTC |
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