L'Huile Vierge de Colza Toustain-Barville a deux destinations culinaires maîtresses. Elle s'utilise tout d'abord avec merveille pour l'assaisonnement des salades et légumes. Les betteraves rouges, choux, pommes de terre, haricots, lentilles, céleri, endives, navets, poireaux, salsifis, champignons, asperges, artichauts, aubergines, courgettes,  qu'ils soient servis cuits, en potage ou en crudités, seuls ou composés,  prennent un nouveau relief dès lors qu'on y ajoute en fin de préparation un filet d'Huile Vierge de Colza. L'autre bonheur de cette Huile se trouve dans l'assaisonnement de tous les poissons et crustacés, après cuisson ou en marinade. Versez quelques quelques gouttes sur des noix de Saint-Jacques après les avoir faites revenir ou bien sur un homard, ou encore directement sur vos poissons une fois grillés, cuits vapeur, crus ou marinés. Vos plats prendront une dimension de fête !