La
fleur de Colza, indissociable des paysages normands
La fleur de Colza est chère au coeur des normands. En
effet, figurant parmi les premières cultures
régionales, la couleur jaune vif de ses pétales
apporte
aux champs, dès le printemps, un air de fête si
caractéristique de nos campagnes. Depuis longtemps aussi,
les
graines de Colza, particulièrement riches en huile, sont
considérées dans notre région comme un
bienfait de
la nature. Autrefois source de lumière, utilisée
dans les
lampes à huile, source de chaleur, par la combustion des
tourteaux, source de survie en hiver grâce à
l'alimentation riche que ses tourteaux apportaient aussi
à
nos fameuses vaches normandes.
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Aujourd'hui
encore, le Colza est considéré comme une
ressource
primordiale. Pour l'alimentation du bétail toujours, pour
l'énergie aussi avec la production de Diester et pour notre
propre alimentation grâce aux variétés
non éruciques qui produisent
une huile si
parfumée et si équilibrée pour notre
santé.
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Huile Vierge de Colza |
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Bouteille
de 75 cl : 8,50 euros HT |
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